ABC der Ritterbünde in Ritterbünden Zeremoniale im Anschluss an die
↑ Ritterliche Vorstellung bei Anritten, dem Ritterschlag, Sassenaufnahmen und Ernennungen. Man unterscheidet zwischen einer ernsten Form, dem
↑ Brudertrunk und einer heiteren Form, dem
↑ Umtrunk. Der Brudertrunk ist nur bei Kerzenlicht zu vollziehen, über Geheiß des Großmeisters nimmt der Kellermeister den Kellertrunk und übergibt den gefüllten Humpen an den Burgpfaffen, der den Humpen mit dem Weihespruch weiht, und der Zeremonienmeister ruft jeden Sassen auf, indem reihum getrunken wird. Der Umtrunk findet ohne Zeremoniale bei Feiern, Geburtstagen, profanen Beförderungen, Geburten o.ä. statt, der Humpen kreist von Recke zu Recke.